Talk进口啤酒超市 从灵魂开出的啤酒花

文+梦农 图+左小朵   2016-12-26 23:36:53

在“Talk”这个单词里,有谈话、交流之意,啤酒则是人类最古老的酒精饮料之一。聊天至醉方休,大概就是字面上理解的“Talk进口啤酒超市”了。当我推开门走进,映入眼帘的是简单干净的装修,摆放得清爽利落的酒架,酒架上呈现着颜色各异、造型精致的酒瓶,还有为顾客推荐最合适啤酒的酒保……这跟我印象中的超市可对不上号。原来,在Talk,精酿啤酒是它的主题,最高明之处还是它给人们定义了一个新的喝酒方式:放下手机,停止忙碌,以最休闲的方式喝酒,以最放松的姿态聊天。

在这里,不同于其他超市里人们购物的行色匆匆,也没有酒吧里昏天黑地的狂欢嘈杂,人们自由地穿梭于酒架之间,优哉游哉地挑选自己最喜欢的精酿啤酒。之后便可以直接在这里畅饮。这就是Talk的可爱之处——一个结合了超市和酒吧的地方,比酒吧选酒更方便,比超市购物更随性。

供人就地喝酒的桌椅也设计得别处心裁:暖色调的黄色沙发,还有褐色的墙壁,围成一圈的桌椅,有让人陷下去的温暖渴望。加上柔和的灯光,实乃几个朋友小聚一场,喝酒闲聊的极佳场所。在这里喝酒,没有觥筹交错的激烈,没有豪迈的面红耳赤的高呼干杯。它只是以一个私家酒吧的身份,给人提供如家一般自在的环境,如品红酒般优雅地小酌一杯,享受精酿啤酒带来的快乐。

简单清爽的装饰 ,利落摆放的酒架,安静自然的格调,是在烦躁当下开放的秘密花园。酒瓶风格各异,或清新怡人,或画风古朴,或别出心裁,旨在打造精酿的与众不同,令顾客赏心悦目。对于我和同去朋友这种半吊子的酒友来说,判断酒的能力是很差的,但我们也找到了新的乐趣。我们观赏着一个个精美的酒瓶,根据酒的颜色猜测它的味道和度数。看到黑啤酒时,我们就猜测会不会苦涩易醉;看见水果啤酒时,又在想是不是清新香甜。

后来,老板根据我们的情况,推荐了酒味清淡一些的德国白啤和比利时白啤。当打开德国啤酒的时候,浓郁的麦芽香就扑鼻而来,让人口舌生津。比利时白啤则少了些麦香,口感略为清淡,却有细水长流之感,拿上了就舍不得放下。老板说,无论是神秘的比利时修道院啤酒,英美喜欢的“良性自虐”的烈性黑啤酒,还是麦香馥郁的德国白啤,亦或是清新怡然的果啤……我们与它们,都只在一个转身的距离。

也许你想问为何老板这么健谈,因为这是他的爱好,谈起从辞职到和朋友一起开Talk,他说:人所需要的,只是把心中对精酿的那份喜欢变成了坚持。而起名“Talk”的本意就是:在快节奏的生活里停下脚步,回归本我的质朴。他想要把精酿文化从“小众”变成大众,并改变人们对啤酒只停留在淡黄色“液体”的印象。

忙碌令人浮躁,“Talk进口啤酒超市”想给人提供一个轻松出口,把啤酒换成精酿,把精心谋划的大醉一场变成亲密无间的小酌一杯。正如爱酒者所言:吃,只是为了肉体;喝,才是为了灵魂。

推荐人语

这里是一个安静聊天的清吧,也是一个可以品尝不同口味啤酒的超市,还是一场“花瓶”展览的盛宴。

地址:江北大石坝新新Park购物中心LG层(德克士对面)

最难忘的特点:原来啤酒不只有淡黄色液体的寡淡,还有更多口味供你选择。

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