自然很近,匆忙很远

文+王思亲 图+雷文君 王思亲   2016-12-15 10:40:55

文+王思亲 图+雷文君 王思亲

城市是一座钢筋水泥的森林,人们在森林里匆忙奔走,只为了在弱肉强食的世界中找寻自己的生存空间,小心翼翼,如履薄冰。而在这个公共空间极度匮乏的城市里,有这样一个地方——它离自然很近,离匆忙很远,仿佛黑暗森林中洒下的一缕阳光,让人在繁忙中稍作停留。它位于谢家湾的万象城一楼,店名便描述出了一种生活态度:The Open Life。

初次得知The Open Life餐厅是听朋友介绍的。彼时我正在大坪附近完成了一次艰难的采访任务。重庆的七月如同火炉一般,酷热的阳光和极度的疲惫让我觉得头晕目眩,疲惫不堪。在好友的提议下来到The Open Life小憩。这是一家 loft风格的简餐店,给人的第一观感便是悠闲和自然。顾客们闲散地聊着天,品着美食,进入耳朵的是安静的音乐,透明厨房中的所有操作一览无余,如同日本电影《幸福的面包》中那一家温馨的面包店,这种开放式的装修风格瞬间俘获了我的心。

简单又不失格调的装修让小店一眼看上去仿佛北欧街头某家简餐店一般闲适。进门右手边是水吧,从鲜榨果汁、咖啡到鸡尾酒应有尽有。点一杯咖啡,搭配新鲜出炉的松软面包,空荡荡的胃瞬间被食物填满。所有食材都采用进口原材料制作,面粉来自加拿大、法国专业级烘焙高筋面粉,黄油、动物淡奶油全部从新西兰进口。一口下去,松软的面包口感和淡淡的奶香在口中蔓延开来,顿时便沉溺在这一刻与食物的相遇中。

除了简餐以外,店中的西餐比起专业的餐厅也是不遑多让。通常三文鱼都是用来制作刺身和沙拉,但有些朋友对于生食鱼肉还是有一定的抵触心理。The Open Life的香煎三文鱼就完全免去了这种烦恼!新鲜的三文鱼外表金黄,肉汁丰沛,口感极好。海鲜意面Q弹爽口,配上鲜甜美味的各类海鲜,淋上鲜美香浓的酱汁,也算是舌尖一大诱惑。吃完主食,再来一个巧克力甜甜圈或蓝莓酥作为饭后甜点,一段异国美食之旅堪称完美。

尽管这里没有那些让人眼花缭乱的噱头和表演,没有豪华奢侈的食材珍馐,但我们可以偶尔停下来,在一个开放的空间里简简单单地饮一杯咖啡,听一段音乐,再吃掉一个香软的面包,就已经足够了。

左右页图:干净明亮的用餐环境,精致可口的面包简餐。在繁忙的午后来此小憩,喝一杯下午茶,一天的疲惫便烟消云散。店内提供多种饮品和面包,也有精致的西餐料理,不管是来这里吃下午茶还是在饥肠辘辘之时来一顿简餐都是不错的选择。

地址:九龙坡区谢家湾万象城喷泉平层

最难忘的特点:开放式的装修显得干净明亮,橱窗里摆放着各种甜点面包,看起来很有食欲,价格也比较公道实惠。

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