闲游火炉镇 陶醉在醇美的乡村风情里

文+王思亲 图片由火炉镇镇政府提供   2016-12-15 10:39:27

英文导读: In Town Huolu we can enjoy countryside atmosphere. Country dishes and fruits are so delicious that we can keep calm.

来到火炉镇,每个人都需要将步子放缓,最好是忘记时间。当然,这里醇美的乡村风情也一定能让每个人找到忘记的理由。也许是一桌清新可口的农家宴,也许是一树爽口的脆桃,也许是一锅特色的火炉羊肉……总之,闲游火炉镇,终于得以放下平日的匆忙与纷扰。

文+王思亲 图片由火炉镇镇政府提供

左右页图:不管是在遮天蔽日的荷塘还是在硕果累累的桃园,火炉镇之行一定能让你感受到最淳朴的乡村风情。清风徐来荷花香

火炉镇的夏天,清风徐来,水波不兴。当重庆已经成为炙热的“真火炉”时,火炉镇却凉爽如春,只有那飘荡在荷花园中的阵阵香气,才提醒着每一位游客,夏天已经来临。我们每日行走在城市这座由钢筋水泥组成的森林之中,渐渐忘记儿时家乡荷塘边的孩童之乐,于是来到火炉镇感受那阔别已久的农家风情。

走在荷花园,记忆一下子涌上心头。远远望去,只见满园“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。盛夏到来,园内花团锦簇,争奇斗艳,荷香四溢,沁人心脾。荷园内是曲径通幽的水上长廊,漫步于此,那般“妖童媛女,荡舟心许;鷁首徐回,兼传羽杯;欋将移而藻挂,船欲动而萍开。尔其纤腰束素,迁延顾步;夏始春余,叶嫩花初,恐沾裳而浅笑,畏倾船而敛裾”的嬉游情景就在眼前。只想待到莲子成熟时节,来此采莲子、摘荷花,到莲农家里与妇女小孩一起剥莲子、捅莲心,体会那番“采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子清如水”的意境。在荷花园的周围,是若干个山堡将其拥抱,山、水、花有机结合,衬托出一幅美丽的画卷,在如此般纯天然生态美景下,像我一样的游客络绎不绝,大家从各地赶来欣赏和感受这难得的农家风情。

唇齿皆是地道乡味

时间过得很快,观荷嬉戏得累了,才发现已到中午。早就听说火炉镇的火炉羊肉、火炉脆桃和烟熏豆干乃武隆三绝,历史悠久。

我们大都听闻过武隆“碗碗羊肉”的名气,有道是:“不吃碗碗羊肉,不如不来武隆。”事实上,武隆羊肉的发源地正是火炉镇。火炉羊肉选用武隆仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉,其肉质鲜嫩,色泽鲜红,高蛋白低脂肪,营养丰富,配合当地特色的底料和佐料,比普通吃法更鲜美。

除了羊肉,火炉镇的烟熏豆干也是一绝。由万峰村村民采用独家秘方制作的“另类”豆制品,具有市面上所有豆干都不具有的烟熏风味。烟熏豆干外焦里嫩,豆干表皮极具嚼劲,里层则较鲜嫩,集黄豆原本的香味和烟熏味于一身。像去海边不吃海鲜,去新疆不吃烤羊肉一样,烟熏豆干已成为去火炉镇“不吃遗憾”的特色小吃。

在不同的季节来到火炉,还能品尝到不少当季野蔬、野果,高山糯玉米、腌腊肉、竹笋干、刺耳苞等等。加上特色的火炉冷水鱼、火炉莲藕、火炉蕨粑、烟熏豆干……满满一桌农家菜。羊肉鲜美多汁,没有膻味;鱼肉鲜嫩爽口;莲藕香甜,蕨粑软糯,豆干香气扑鼻,在火炉镇吃到这样地道的农家风味,也算是大饱口福吧。

每年7月,正是脆桃成熟之时,吃过午饭,我们便迫不及待地前往脆桃园。听朋友介绍,在武隆县火炉镇筏子村有一座不知名的石头山。在当地村民的记忆中,这座山十多年前跟周围的山一样:石头多,泥土少,只生杂草,不长树木,这里祖祖辈辈的人都认为这座山没有办法开垦。然而,这些年这座石头山却悄然发生了变化,满山遍野长满了桃树,成了远近闻名的桃花山。如今的脆桃园规模正逐年壮大,已建成基地550亩,“东风着意,先上小桃枝”。每逢阳春三月,桃花芬芳,烂漫妖治,馨香四溢,引得人们结伴趋之。春天漫山遍野的桃花竞相开放,枝桠错综的桃林,大片环着小片,小片衔着大片,看不到边际;一树树,缀满枝头,一簇簇,密密匝匝。远观气势磅礴,如海如潮;近赏俏丽妩媚,似少女初妆。那盛开的桃花像是一片片胭脂,染着富饶的春之山河,又像是一团团云霞,映着充满生机的火炉大地。身处此景,方可领略《诗经》里那句描写桃花的诗句“桃之夭夭,灼灼其华”的意境。白色的桃花洁白如玉似锦,粉色的桃花粉如绽放的杜鹃,还有那粉色的桃花能唤起心底粉红色的记忆。在这片桃花盛开的地方,山不再寂静,水不再凝结底吟。

到达桃园,我们发现漫山遍野的桃树已硕果累累。随意拔开桃树枝,那一棵棵仅有一人多高的桃树里面,挂满了新鲜硕大的脆桃,在绿色树枝的映衬下,犹如一个个待嫁闺中的“新娘”,色泽艳丽,娇艳欲滴。摘下一个,洗涤干净,一口咬下,口感酥脆。吃起来甜津津的,咬一口,一股清香又甜蜜的汁水一涌而出,唇齿留香。脆桃园出产的脆桃个大味甜,能够长时间保鲜,产品已供不应求。据悉每年的7月至8月,火炉镇脆桃园还会举办特色的“采果节”,让游人亲手采摘,到时不妨带上孩子一起来此,体验劳动的快乐,也让火炉脆桃园之行变得更加具有亲子乐趣。

左页图:脆桃甘甜爽口,火炉羊肉鲜香麻辣,火炉镇的地道美食是当地旅游的一大特色。右页图:安静的半边园是远近闻名的垂钓好去处。静心垂钓半边园

最后,我们来到位于保峰村半边园组的半边园。半边园因西面为悬崖,道路进出为半圆形而得名。在此近可俯瞰原青吉乡全境,远可观“尖峰岭”看日落,对面是著名的景点老鹰嘴,雄鹰展翅的壮丽景观尽收眼底,此地为老鹰嘴的最佳观景点,侧面为腊溪沟峡谷风光,静听溪水的声音,四周森林茂密,鸟语花香,聚居在此的农房隐藏在林中,雨后云雾缭绕,仿如仙境。

玩了一天,稍显疲乏,最后一站便在半边园的半边园水库垂钓寻乐。水库水质优良,环境好,加之属于自然放养,生长的鱼类肉质好,味道鲜,每天都有人自驾车在此休闲垂钓,已成为远近闻名的垂钓好去处。坐在半边园,望着夕阳的余晖洒向湖面,波光粼粼,宛如金箔,一抹抹彩色的晚霞盛开在天边,偶尔一群飞鸟略过,只觉得心如止水。火炉之行,让我仿佛回到了孩提时的家乡,回到了那最为简单纯粹的农家生活。

小贴士

火炉镇乡村游攻略

1. 火炉镇有“羊肉火锅之乡”美称,也是生猪产业发展的重要基地。特色美食有“火炉羊肉”“火炉冷水鱼”“火炉莲藕”等。

2. 名土特产有龙坝的脐橙;东山箐和周家山林场的蕨芭、野生香菇、黑大脚菌;万峰的大米;梦冲塘村和关桥村的冷水鲟鱼、大鲵等。

3.每年端午节、教师节、国庆节、元旦节等国家法定节假日期间,火炉镇梦冲塘村会举办“岩风塘钓鱼节”,活动期间前来岩风塘垂钓和欣赏乡村风光的游人,均能享受8元/斤的优惠鱼价。

4.火炉镇梦冲塘生态产业公园正在建设中,建成后将发展为集大鲵、中华鲟、四大家鱼等特色水产业,李子、柑橘、甜桃、枇杷、蜜梨等有机水果种植采摘,水果玉米、黑美人土豆、紫薯、龙溪西瓜等有机蔬菜种植为一体的综合生态游体验公园,成为“千里乌江第一村”。

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