蓝橄榄 在李子坝遥望地中海

文+雷文君 图+左小朵   2016-12-09 21:11:23

Sophia是这家蓝橄榄西餐厅的老板,优雅、温婉,衣着随意却不失个性,很难想象她曾有十年的律师从业经历。做西餐厅,并不是她的初衷,她真正想做的是中外文化交流,这源于对女儿成长教育的关注。后来,她想通过西餐厅这样一个公共空间,作为中外文化交流的平台。目前,令她颇为满意的是除了中国人喜欢这里的食物,每天都会有外国人前来就餐,甚至许多外国人成了这里的常客。

蓝橄榄西餐厅位于李子坝抗战遗址公园内,曾经是民国时期颇为有名的私人花园——高公馆,如今摇身一变,成了重庆唯一一家地中海风格的西餐厅。它远离商圈闹市,独处一隅,店门前郁郁葱葱的竹栅栏让“蓝橄榄”三个字若隐若现,匆匆路过,很容易就与它擦身而过。这是一幢两层楼的西式建筑,砖木结构,依山近水,环境宜人。借着有利的环境优势,设计师在装修上更是别有用心,打破了以往地中海风格的经典蓝白组合,选用了西班牙热情的红色,再加之摩洛哥宫廷风格的桌椅与陈设,呈现出更加浓郁的地中海风情,这样的西餐厅装修风格在重庆也是极为少见的。一砖一瓦,一桌一椅,甚至一件件小摆件,处处都可见设计师的细致与用心,为的是给顾客留下美好的用餐感受。

如此浪漫优雅的地方,食物也自然美味至极。Sophia亲自到澳洲把有着20多年餐饮经验的星级主厨保罗带回了重庆,带来了正宗的地中海食物,开启了重庆美食之旅的新篇章。店内的许多地中海食物在重庆都是少见的,如地中海鸡肉粒粒面沙拉、西西里南瓜粢饭球、摩洛哥薄酥皮卷等这些地中海当地特色美食。当然,让顾客最为迷恋的还是那一份正宗的西班牙地中海烩饭,一口下去,每一粒米中充斥着香浓的海鲜味瞬间侵占你的味蕾,鲜美至极。似乎来此的顾客都有一个“通病”,嫌自己的胃小,总是想要把这里的美食挨着尝个遍。Sophia总说:“留点遗憾,下次再来,还会有新发现。”

主厨保罗虽来重庆不久,但已经爱上重庆美食,尤其是火锅,于是大胆地研发出了一款“火锅披萨”。该披萨由秘制火锅酱打底,加上马苏里拉奶酪、藕、蘑菇、牛肉丸、香肠等,香辣无比,喜欢吃火锅和披萨的朋友一定不可错过这道奇妙的组合。

店内的鲜花都是Sophia每天早上亲自布置的,看得出来Sophia是个懂生活且浪漫的人。餐厅常常有顾客求婚,她都会根据顾客的要求亲手布置,看着女孩感动得稀里哗啦,自己也被感动不已。Sophia说,想到这间小小的西餐厅不仅能给顾客带来浪漫的约会,还能见证幸福的瞬间,也算是自己生活中的意外惊喜。

左右页图:店内大量运用了西班牙热情张扬的红色,加之摩洛哥宫廷风格的桌椅与陈设,仿佛电影中宫廷盛宴的场景,每一处细节都彰显出精致与典雅,让人回味无穷。

夜晚,坐在阳台上的西餐桌前,一盏充满摩洛哥风情的台灯在微风中轻轻摇曳, 江风徐徐,桌上精致的食物与刀叉,一场浪漫与美味之旅正在上演。

地址:渝中区化龙桥街道李子坝正街66号抗战遗址公园高公馆

最难忘的特点:一直都喜欢复古的风扇吊灯,但她家的红色风扇吊灯我还是第一次遇见,很特别。后来听老板说是设计师自己买材料组装的,艳丽的红色,与店内装修风格融为一体,热情洋溢。

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